Βάτραχος-ταξιδιώτης (az_67) wrote,
Βάτραχος-ταξιδιώτης
az_67

Catfish

Сом, оказывается, самая дешевая рыба в Израиле. Килограмм свежего сома(если повезет найти его в продаже) стоит всего 25 шекелей. Кроме дешивизны и эксклюзивности, сом обладает еще одним замечательным качеством. Он необычайно вкусен и нежен в жареном виде - специфический рыбный запах начисто отсутствует. Да и костлявость пониженная. А вот в варить не стоит. Совсем не тот эффект...



Бульон с мидиями и кнедликами из опресноков(Пасха иудейская на дворе - куда деваться)




Сом свежий




Сом жареный в муке с картофельным пюре, маринованными маслятами и маслинами.


Елена Ваенга. "Ты едешь бледная, ты едешь пьяная"
Tags: Кулинария
Subscribe

  • (no subject)

    Верный признак конца пандемии. Они возвращаются... Как же я по вам скучал, родные мои!

  • Майский город

  • Человеки в футлярах

    Всегда утверждают, что народ в леванте бесшабашный и легкомысленный. Хрен там. Овердисциплинированный у нас народ. Еще неделю назад «хунта белых…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 95 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • (no subject)

    Верный признак конца пандемии. Они возвращаются... Как же я по вам скучал, родные мои!

  • Майский город

  • Человеки в футлярах

    Всегда утверждают, что народ в леванте бесшабашный и легкомысленный. Хрен там. Овердисциплинированный у нас народ. Еще неделю назад «хунта белых…